Dank seiner seit der Antike bekannten antioxidativen, regenerierenden und weichmachenden Eigenschaften nimmt Olivenöl einen besonderen Platz unter den natürlichen Kosmetiksubstanzen ein.
Olivenöl ist reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenolen, aber auch an Chlorophyll. Darüber hinaus enthält es weitere wichtige Wirkstoffe, wie z. B. einen hohen Anteil an Vitamin K, aber auch Spurenelemente, wie z. B. Natrium und Kalium, Eisen, die der Haut zugute kommen.
Dank der antioxidativen Wirkung von Polyphenolen und Vitamin E wird die Haut vor vorzeitiger Hautalterung geschützt, da zerstörerische freie Radikale „bekämpft“ werden.